在食品加工領(lǐng)域,烘干機是保障產(chǎn)品品質(zhì)與提升生產(chǎn)效率的關(guān)鍵設(shè)備。以山杏加工為例,傳統(tǒng)晾曬方式易受天氣影響,且可能添加過量硫磺或糖,存在安全隱患。而采用熱泵烘干機,通過精準(zhǔn)低溫護(hù)色和智能溫濕度控制,無需硫磺熏蒸,即可保持杏干橙黃至橙紅的天然色澤,同時保留原味營養(yǎng),打造健康零嘴賣點。這種烘干方式不僅解決了鮮果滯銷問題,還通過閉環(huán)利用,將杏核轉(zhuǎn)化為精品杏仁,顯著提升單果綜合產(chǎn)值。
在金銀花加工中,烘干機同樣發(fā)揮著重要作用。傳統(tǒng)燃煤烘干方式能耗高、成本大,且烘干效果不穩(wěn)定。而熱泵烘干機采用空氣能加熱原理,無需燃燒燃料,全程用電即可實現(xiàn)恒溫烘干。通過智能溫控系統(tǒng),精準(zhǔn)控制烘干房內(nèi)的溫度、濕度和風(fēng)速,避免了傳統(tǒng)烘干中溫度忽高忽低的問題。經(jīng)過熱泵烘干機處理的金銀花,色澤鮮亮均勻,花形保持完整,有效成分保留度高,完全還原了新鮮金銀花的形態(tài)美感。
廣東中烘守恒節(jié)能設(shè)備有限公司自主研發(fā)的“智能閉環(huán)烘干系統(tǒng)”,在食品加工領(lǐng)域取得了顯著成效。該系統(tǒng)通過整合“余熱回收+智能溫控算法”雙重技術(shù),實現(xiàn)熱量循環(huán)利用率提升至90%以上,同時通過AI算法實時調(diào)整烘干參數(shù),確保物料烘干品質(zhì)穩(wěn)定。在某大型茶葉加工企業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)場,引入該系統(tǒng)后,烘干一批茶葉的能耗從原來的800度電降至450度電,單批次成本節(jié)省近2000元,而且茶葉的含水率控制更精準(zhǔn),成品率提升了5%。
烘干機在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用,不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì),還通過智能化、節(jié)能化的技術(shù)手段,降低了生產(chǎn)成本,提高了生產(chǎn)效率,為食品加工企業(yè)帶來了實實在在的經(jīng)濟(jì)效益。
